Vit chokladcheesecake...

Ja just nu blir det inte så mycket pysslat tyvärr... så jag har inget nytt att visa än.. men det kommer snart ett nytt DT-alster för Arkivet! Under tiden tänkte jag passa på att lägga upp ett av recepten som vi fick på dessertkursen! (en av mina favoriter)

Vitchokladcheesecake med hallonsallad
Recept för 4 personer

Vitchokladcheesecake
280g Kesella
100g Philadelphia
100g Strösocker
1st Blad gelatin
100g Vitchoklad
3st Digestivekex

vispa ihop kesella, philadelphia och socker. Smält chokladen. Vänd i kesella & philadelphia blandningen, krossa sedan lite digestivesmulor i cheesecaken

Hallonsallad
1ask Hallon
1msk hallonvinäger
2tsk olivolja
1msk strösocker
Blandade örter, basilika, mynta, citronmeliss
Gör som en klassisk vinnigrätt vänd runt hallonen i blandningen.
Recept: Patrik Fredriksson, Konditor.