1 april 2010

Chokladfudgetårta!

Då var det dags att testa ett nytt recept! Chokladfudgetårta... hur gott låter inte det då? Den är verkligen något för oss chokladfantaster, supersmarrig!... Kanske kan passa bra att baka till påsk?!




Recept:
Ingredienser
150 gram smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kaffe, kallt
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver

Fudge
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
2 msk ljus sirap
100 gram mörk choklad, (gärna 70 proc kakaohalt
75 gram smör, rumstempererat

Garnering
1 msk kakao
Tillagning
ca 10 bitar

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret.

3. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt kakan svalna i formen.

4. Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Låt koka under omrörning några minuter till en tjock och blank smet. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret. Häll smeten på chokladbotten och låt kakan kallna.

5. Pudra över kakao.

Hoppas det smakar!och ha en härlig påskhelg!
Kram till er!

4 kommentarer:

  1. Tårtan ser supersmarrig ut :)
    Glad Påsk .

    SvaraRadera
  2. Hej Pernilla!
    Åh vilken god kaka.Hoppas du får en härlig påsk. Kram Jenny och Christer

    SvaraRadera
  3. Har gjort denna smarriga tårta som jag bjudit 2 av mina barndomskompisar som varit på besök idag.
    Helt klart lyckad och god favorit som kommer göras igen.
    //Tilda

    SvaraRadera

♥ Tack för att du tar dig tid och skriver en rad till mig, det sätter jag stort värde på! :-) *kram* ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...