23 november 2008

Himmelsk Cheesecake!!

För ett tag sedan hittade jag ett recept på en cheesecake och jag kan säga att den är himmelsk!!Jag är ett stort cheesecake-fan och denna är nog den godaste hittills (tävlar om 1:a platsen med en citroncheesecake...;-) Den är härligt krämig... mums!

Så i veckan gjorde jag den för att pigga upp en gråmulen dag och det gjorde susen!! Innan jag visar bilder på den så vill jag påminna om mitt bloggcandy som finns här


Så om du blir sugen kommer receptet här...

CHEESECAKE MED CHOKLADBOTTEN

115 g smör
115 g mörk choklad
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1/2 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
Täcke:
5 dl Philadelphiaost
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Smörj och bröa en rund form.
Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med smöret i en kastrull på låg värme och under flitig omrörning tills blandningen är slät.. Dra bort kastrullen från plattan och rör ner sockret.
Tillsätt ägg och mjölk och vispa ordentligt. Vänd ner mjölet och fortsätt blanda tills smeten är slät. Häll upp chokladblandningen i formen. Grädda långt ner i ugnen i ca 20 min. Ta kakan ur ugnen medan du gör iordning täcket. Sänk ugnstemperaturen till 160 grader.
Vispa ost, socker, ägg och vaniljsockret tills allt är väl blandat. Häll blandningen över chokladbotten. Grädda i ytterligare 45 min eller tills mitten nästan har stelnat.
Dra en kniv runt kakans kant så att den släpper formen och låt den svalna i formen.
Ställ kakan kallt i kylskåp ca 4 tim eller över natten.
(ev. Dekorera gärna kakan med riven choklad eller ringla smält choklad över och servera)

6 kommentarer:

  1. Skoja att den ser god ut. Jag la receptet i min blogg för att ha det på ett säkert ställe. Hänvisade till din blogg, hoppas att det är okej!

    SvaraRadera
  2. Tack för tipset! Jag gör som Lambisoft...lägger in det i min blogg och hoppas det är ok!

    SvaraRadera
  3. Takk for oppskriften! Den skal testes en dag. :-)

    SvaraRadera
  4. Ser super god ut...tack för tipset.

    SvaraRadera
  5. Det här receptet norpar jag! Ser mycket smarrigt ut!

    SvaraRadera
  6. Är det den här du menar? Ser riktigt smarrig ut. Den ska jag testa nästa gång. Håller med om att New York Blueberry cheesecaken var lite krånglig att göra. Min absoluta favorit är Björnbärscheesecake. Säg till om du vill ha receptet!

    SvaraRadera

♥ Tack för att du tar dig tid och skriver en rad till mig, det sätter jag stort värde på! :-) *kram* ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...